আমতলী প্রতিনিধি: উপকূলীয় অঞ্চলে আধুনিক ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে গোলপাতার গুড় উৎপাদন বৃদ্ধি এবং কৃষকদের দক্ষতা উন্নয়নের লক্ষ্যে বরগুনার আমতলীতে এক কৃষক প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। ২০২৫-২০২৬ অর্থবছরের কৃষি পুনর্বাসন সহায়তা খাতের আওতায় আয়োজিত এ প্রশিক্ষণ কর্মশালায় উপজেলার বিভিন্ন এলাকার ৬০ জন কৃষক অংশগ্রহণ করেন। অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন আমতলী উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা মুহাম্মদ জাফর আরিফ চৌধুরী। প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন পটুয়াখালী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক ড. মাহবুব রব্বানী। বিশেষ অতিথি ছিলেন বরগুনা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক রথীন্দ্র নাথ বিশ্বাস। অনুষ্ঠানটি সঞ্চালনা করেন আমতলী উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা রাসেল মিয়া। প্রশিক্ষণে গোলপাতার রস সংগ্রহ, স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে গুড় উৎপাদন, আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহার, গুণগত মান বজায় রাখা, নিরাপদ প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বাজারজাতকরণের বিভিন্ন বিষয় নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়। প্রশিক্ষকরা অংশগ্রহণকারী কৃষকদের হাতে-কলমে আধুনিক উৎপাদন কৌশল সম্পর্কে ধারণা দেন। অতিথিরা বলেন, উপকূলীয় অঞ্চলে গোলপাতার গুড় একটি সম্ভাবনাময় প্রাকৃতিক সম্পদভিত্তিক পণ্য। আধুনিক ও স্বাস্থ্যসম্মত প্রযুক্তির মাধ্যমে এর উৎপাদন বৃদ্ধি করা গেলে কৃষকদের আয় বাড়বে, নতুন কর্মসংস্থানের সুযোগ সৃষ্টি হবে এবং স্থানীয় অর্থনীতি আরও শক্তিশালী হবে। পাশাপাশি দেশের ঐতিহ্যবাহী এ পণ্যের বাণিজ্যিক সম্ভাবনাও সম্প্রসারিত হবে। প্রশিক্ষণে অংশ নেওয়া কৃষকরা জানান, এ ধরনের বাস্তবমুখী প্রশিক্ষণ তাদের উৎপাদন দক্ষতা বাড়াতে এবং উন্নত মানের গোলপাতার গুড় উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।